全国栄養士養成専門学校協議会 会　長　　南　川　　和　義 栄養士を養成する専門学校は，全国に３５校あります。全国栄養士養成専門学校協議会（全栄専協）はその中の３２校によって構成されています今回，全栄専協のホームページ開設にあたって、一言ご挨拶いたします。 現在、日本で活躍している栄養士の中で、栄養士養成専門学校卒業生の割合は他の養成施設と比べ圧倒的に高くなっています。特に栄養士業務への就職者の割合は、全体平均が４１％であるのに対し、栄養士養成専門学校卒業生は６８％（平成１３年度全国栄養士養成施設協会）となっています。実社会で、即戦力となる栄養士の養成に力を入れているのが、栄養士養成専門学校であります。栄養士養成専門学校も、４年生管理栄養士コース、３年生栄養士コース、２年生栄養士コースと多様化しております。全栄専協は栄養士養成専門学校、各校の独自性を活かしながら、各校とコミュニケーションをはかりながら、栄養士養成のよりよいあり方について、積極的な提言と行動を行っております。 会長プロフィール 　　出　　身　：　昭和３４年千葉大学園芸学部園芸化学科卒業 　　経　　歴　：　食品メーカーの研究・開発部門勤務を経て、 　　　　　　　　　昭和５８年４月より織田栄養専門学校非常勤講師。 　　　　　　　　　平成４年４月より織田栄養専門学校校長、 　　　　　　　　　平成１２年度より全国栄養士養成施設協会常任理事、 　　　　　　　　　平成１４年度より全国栄養士専門学校協議会会長、現在に至る。